持ち込みです。

今日の一品　　　活け車海老

国内養殖の活け車海老です。
お客さんからの持ち込みです。
２８匹入りの活け物でした。
半分をお造りに、残りはおがくずから出して冷凍出来るようにパッキングです。
大葉、わさび、大根のけんを付けて５００円の手間賃を頂きます。
えびの頭は、ふり塩で焼くか粉を付けて油で揚げるのがいいですね。
もし、活け車海老が届いて処理にお困りの時は、どうぞお持ち込みください。
“魚屋日記を見ました！” と声をかけて頂くと、
手間賃はサービスさせて頂きますから！
どうぞ、お気軽に！！（笑

今夜は、このお姉さん（Ciara ）に子守歌お願いしました。

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