また雨、

今日の一品　　　蛸のお造り　　８５０円

久しぶりに、たこのお造りを造りました。
わさび、ポン酢、梅肉、酢味噌とお好みでどうぞ。
このままで歯ごたえを楽しむのもいいですが、
昆布だしでしゃぶしゃぶにするのはどうですか。
歯ごたえは弱くなりますが、旨味を楽しめますよ！
軽く湯にした、いぼ（吸盤）は歯ごたえがあって、
旨味があるのでいいです。
蛸の歯ごたえを楽しみつつ、焼酎のお湯割り！
今夜は、これでどないです！！