ぼちぼち、炊かな！

今日の一品　　漬け棒だら100g３５０円

戻した、棒だらです。
画像の物で、６５００円です。
味良く炊くには、手間と時間のかかる食材です。
京都の、海老芋と炊き合わせた“芋棒”がよく知られています。
ここだけの話ですが、我が家では炊いた事がありません。
親父の遺言で、
“出汁を使って炊かなあかんような魚は食べるな！”
というのを守っています（笑