これも、炊かな！

今日の一品　　　床ぶし　　100g７５０円

あわびのようですが、別の貝です。
大きさは５〜６cm位で、一つ２５０円位です。
これも手間をかけて炊くと、軟らかく、味の含んだ物になります。
また、網で焼くと磯の香りと貝の旨味を楽しめます。
酒の肴にいいですよ！