暖かいです。

今日の一品　　造り合わ　　７００円

かんぱち・鯛・いかの三種です。
かんぱち・鯛は養殖物です。
まるで季節感の無い物でごめんなさい。

今日の持ち込み　　殻付き牡蠣

お客さんからの持込の仕事です。
岡山県日生の牡蠣です。
これを
これで
こうすると
こうなります。
これだけで
これだけです。（約６００ｇ）
お家でされる時は、マイナスのドライバーか、しっかりとした食事用のナイフなどで、
されるといいですよ。
殻で手を切ったりするので、軍手などをして気を付けてやってくださいね。
今日は、暖かかったので早くさばけました。１０分くらいです。