ちょいとさぶい

yosihira2007-04-03

今日の一品   チヌの薄造り  650円

チヌとは、クロダイの事です。→http://www.pref.kagawa.jp/suisan/html/suisan/kagawanosakana/tinu/tinu.htm
真鯛に比べて、磯臭さがあります。
わさび、ポン酢でどうぞ。
先週末からの天候のため、海が時化ているので、魚が少ないです。
今日は、黄砂の影響はなく、まあまあの日和ですが、さぶいです。
風が冷たいです。
でもこんな日は、水(水道)が温かく感じられて、いい気持ちです!