暑い？

今日の一品　　　鯵のたたき風　　４５０円

平アジのたたき風で、薬味は葱・生姜・大葉です。
これは片身で、1.5人分の量あります。
半分は、醤油やポン酢で、
もう半分をお好みの味噌を混ぜて、
包丁でたたいて“なめろう風”で、
こんな楽しみ方はどうですか。
それでこれは、今日のチーム450円です。

上、左ひらめ・右ホタテとよこわのカマの身
下、左よこわ・右かんぱちの腹身

今日は、こんなんです。

Humanity Hour 1 (Bonus Dvd) (Pal) (Hk)