時化続き

今日の一品　　　生ほたるいか

塩ゆがきして、ゆがきたてを酢味噌などお好みの物で。
お酒を多い目に入れてゆがくと風味がまして美味しいです。
それから、生（お造り）でもどうぞ。
目・軟骨（甲）・内蔵を取ってこんなんに、

カップ上・子（卵）、下・ゲソ（足）です。
酢味噌・梅肉・ポン酢・わさび・生姜などお好みでどうぞ。
また、これを昆布だしでしゃぶしゃぶにするのも美味しいですよ。

先週のからの風で時化が続き、魚が少ないし高いです。
あと2〜3日はダメでしょうね。（泣っ

今日はこれを

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