たこよ。

今日の一品　　　小蛸

一匹250g前後の小ダコを茹でた物です。
酢の物・和え物・サラダなどに。
ぶつぶつっと切ってわさび・酢味噌・梅肉など、
お好みの物で食べるのもいいですね。
お気に入りは“タコとトマトのサラダ”
作り方は、
ぶつ切りのタコと粗切りのトマトに
粗びき胡椒・オリーブ油・市販のイタリアンドレッシングを絡めるだけ。
冷蔵庫で少し寝かして味を馴染ませて、
食べる時に砕いたポテトチップスをざっくっと混ぜて、これでグゥ〜！
レタスなど葉物を入れてもいいですね。

今日は、こんなお姉さんのを、

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