桜を楽しむ

今日の一品　　　桜えび

生の桜えびです。

醤油・ポン酢・酢味噌などでどうぞ。
冷たい塩水にさっと潜らせてそのままの塩味で
桜えびの風味（甘味）楽しむのもいいですよ。
こんな造り合わせもどうぞ、

手前左・天鯛のあられ造りと。上・ホタテのあられ造りと。
どちらも桜えびと絡めてどうぞ。
手前右は、大根の桂むきで奉書巻きに。
いずれも山葵・ポン酢・酢味噌・塩などでお楽しみを。

今日はこんなお姉さんを

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