本日、通常営業

今日の一品　　　Ｗたたいたん

“鰹のたたいたん”

“鯵のたたき造り”

どちらも薬味は葱・生姜・大葉です。
醤油・ポン酢で、
また、お好み味噌を絡めて“なめろ風”にしてどうぞ。
最近、食楽に目覚めた奥様から
「鯵のたたき造りに“昆布茶の素”絡めて食べると美味しいよ！」
って教えて頂きました。
絡めて少しねかせると昆布の風味とほどよい塩加減で楽しめます。
みなさんもお試し下さいませ。
そしてみなさんも、
「こんな楽しみ方もあるよ！」
って事ありましたら教えてくださいね！

今日はこんなんを

「Kultiration-Kultiration」
スウェーデンのレゲエバンド“Kultiration”です。