桜も燕もちじこむ

今日の一品　　　天然鯛の造り二種

腹身と赤貝の造り合わせ

松皮造りと平造りの造り合わせ

山葵・塩・ポン酢などで。
どちらも辛子を利かせた“辛子酢味噌で”というのもいいですよ。

さぶいです、気温は10℃を下回り8℃です。
昨日は20℃近くまで上がりましたから気温差−10℃です。
咲き誇っている桜もさぶそうで
昨日はその桜の周りを心地よさげに飛んでいた燕も
軒の隅で丸くなっています。
ほんま、この寒暖差はなんとかしてほしいで
身体にも商売にもこたえます(>_<)

今日はこんなお姉さん

ジルデコIII