今の所

今日の一品　　　鯵のきずし

「何か酢の気の物を」とのご注文で鯵のキズシ（酢〆）を。

1尾分を“平造り”と“細造り（生姜よごし）”にしました。
醤油・酢味噌・梅肉などでどうぞ。
お好みで山葵や生姜を添えて。

各地の豪雨よる被害が報道されています。
近隣地域でも激しく降っている所があるよですが
幸いな事に今は平常です。
“これから激しい雨が”との予報ですから安心はできません。
みなさんもくれぐれもお気をつけ下さいませ。
被害にあわれた地域のみなさまにはお見舞い申し上げ、
更なる被害が出ない事をお祈りいたします。

今日はこれを、

Lazarus