2011-10-20 寝ぶたい日和 今日の一品 造り合わせ サザエとヒラメの造り合わせです。 ヒラメはサザエの食感に負けないように“あられ造り(角造り)”にしました。 サザエの食感と風味、ヒラの旨味をお楽しみください。 なんとも心地よいお日和でついウトウトしてしまいます。