うんことちゃう

今日の一品　　　雲子

雲子（くもこ）＝タラの白子です。
空の浮く“雲”のような子（白子）なので雲子と。
鍋物には勿論、
昆布出汁で湯がいたり、昆布の上にのせて蒸したりで“白子ポン酢”に
天ぷら・フライ・唐揚げと揚げ物に
ぱらぱらっと塩をしてサッと炙って
洋風には、ソテーしてレモンやトマトソースを
オリーブオイルでソテーして、
バルサミコ酢・醤油・オリーブオイルのドレッシングでイタリアンに
といろいろとお楽しみ下さいませ。

「雲子はいかがですか」
と販促メールを奥様方に配信しましたら、
おちゃめな奥様から
「“うんこ”って読むの？」
と返信が(>_<)
奥様、“くもこ”　と読んで下さいませ。
食べ物に“うんこ”いかがなものかと（笑

取りはったようで

Adele : 21