雪は堪忍して

今日の一品　　　鯖の塩焼き

この時期の鯖は脂のノリがほどよく、いい旨味を楽しめます。
たっぷりの大根おろしに生姜を添えて醤油やポン酢でどうぞ。

お昼すぎから時より雪が舞い始めました。
予報によると今夜から明朝にかけ積雪があるかもと。
あぁ〜嫌だ！嫌だ！
積もったら仕入れをさぼります(`ヘ´)

今日はこれを、

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