啓蟄

今日一品　　　めじろの造り

養殖メジロの腹身のお造りです。
（メジロとはハマチとブリの間で４kg前後の大きさの物）
山葵・柚子こしょう・ねりからしなどでどうぞ。

温いけど雨じゃ、春待つ虫たちも這い出る事はできまへんな！

今日はこれを、

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