照り焼きにも
今日の一品 サーモンの照り焼き
サーモン(鮭)を焼くといえば“塩焼き”というイメージですが
塩焼きだと焼き上がり身がパサつきます。
照り焼きだとしっとり焼き上がり、口当たりもよくなります。
また、サーモンの脂の旨味が照り焼きのタレの甘味と相性がいいんですよ。
サーモンの照り焼き、どうぞお試しくださいませ!
今日はノラのお姉さんのチームを
- アーティスト: Little Willies
- 出版社/メーカー: Blue Note Records
- 発売日: 2012/01/10
- メディア: CD
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