鶏魚です

今日の一品　　　いさぎの塩焼き

養殖の活けイサギの塩焼きです。
身に香ばしさがありしっかりとした旨味を楽しめます。
醤油・ポン酢に大根おろしやおろし生姜などを添えてどうぞ。
背びれが鶏の鶏冠に似ているので「鶏魚」とかいて“イサギ”と！

今日はこれを、

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