蝦蛄です - 魚屋日記

シャコエビの剥き身と爪です。
大きいシャコなので爪身もしゃぶってお楽しみください。
何もつけずにシャコの旨味を楽しむのよし、
ポン酢・二杯酢・酢味噌・マヨネーズなどで楽しまれるのもどうぞ。
お好みの野菜と合わせて和え物やサラダにもどうぞ。

今日はこのおっちゃんを、