チュルチュルっとはダメよ

今日の一品　　　剣先烏賊の糸造り

ケンサキイカの糸造り（細造り）です。
山葵・生姜・塩などでどうぞ。
イカ素麺とも呼ばれるように、麺つゆに生姜が楽しまれるのもおすすめです。
塩だとより旨味を楽しめ、これに柑橘系をちょいと搾るのもいいですね。
エスニックにナンプラーに柑橘系という組み合わせも夏バージョンでいかがです。
どうぞ、いろいろとチャレンジしてくださいませ！
くれぐれもチュルチュルっと喉越しを楽しむ事なく、
しっかりと噛んで旨味をお楽しみくださいませ！！

今日はこれを、

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