土用の鰻、完売御礼！

今日の一品　　　鰻の蒲焼き

本日、土用の丑の日、鰻の蒲焼きでございます。
ご存知の事か思いますが養殖用のしらす鰻の不漁で鰻の価格は高騰しております。
それにもかかわらず、例年以上のご注文（ご予約）を頂きありがとうございました。
当初、鰻の高騰で“買い控えが”と発注を例年の7割程度にしていましたが、
どのお客様も「いつも通りで」とご注文を頂き、
また、「ここの鰻が美味しいと〇〇さんに聞いて」
というような新規のお客様からもご注文を多数頂き、
例年の1割5分増しに発注変更となり、それを完売させて頂きました。
ありがとうございました。
ほんで今年もうちは土用の鰻は御預けです！