しっかりと雨

今日の一品　　　秋刀魚の旨煮

サンマの甘辛でしっかりとした味の旨煮です。
酢水で下炊きをしながらしっかりとアクを取っていますので、
臭みはなく、骨まで軟らかく炊きあがっています。
ご飯にお供、酒のアテにどうぞ。

今日はお昼前からしっかりとした雨降りに。
当然、客足は最悪、たまりまへん！

今日はこのお姉さんを

Halcyon