おかずにはなりまへん

今日の一品　　　海鼠

赤ナマコ（アカコ）です。
二杯酢やポン酢で“なまこ酢”でどうぞ。
刻み葱・もみじおろし・七味唐辛子などでアレンジを。
ちょっと遅いうんちくですが、
ナマコがお節に使われるのは、
縮んだ時の形が“俵”に似ているところから
五穀豊穣の縁起物とされているからです！

今日はジャケ写がいいこのお姉さんを

ミコルネシア