温かった

今日の一品　　　鰤しゃぶ

養殖ブリの腹身、しゃぶしゃぶ用3人前です。
ポン酢用にと葱・もみじおろしをセットしていますが
“ゴマ味噌ポン酢だれ”というのも、
腹身の脂の旨味といい感じに楽しめますよ！

＊ゴマ味噌ポン酢
合わせ味噌1：練りゴマ1：すりゴマ1：みりん1：ポン酢1
基本の割合です、お好みで調整してください。

今日はこれを、

Tremolo E.P.