春近し、鰹がお目見え!

今日の一品   鰹


カツオの入荷が始まりました。
まだ脂が弱いので“たたき”じゃなく“お造り(生)”で
赤身の旨味をお楽しみくださいませ!
生姜・山葵・塩などでどうぞ。


今日はこんなんを

My Head Is An Animal

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