下り坂

今日の一品　　　鯵の南蛮漬け

久しぶりのアジの南蛮漬けです。
うちは小アジじゃなく、
普通サイズのアジを三枚におろして南蛮漬けにしています。
この方が骨がなく、身が深くて食べやすいからです。
南蛮酢は、ご飯のおかずにと酸味を控えて少し甘口にしています。
勿論、アテにもどうぞ！

今日は曇り空で薄ら寒い一日でした。
今夜から雨で明日は一日雨だとお天気おじさんが先ほど！
ってことは、ヒマでんなぁ〜！！

今日はこんなんを

TALKING BASS