良い加減の雨

今日の一品　　　造り合せ


湯タコ・カンパチ・タイ（松皮造り）の造り合せです。
タコは明石の二見のタコで
浅い目に湯をしてミディアムレアな感じに。
食感のバリエーションが楽しめる造り合せです。



強くも弱くもない良い加減の雨降りです。
当分の水は確保されたようでひと安心です！