休場日

今日の一品　　　　天鯛の松皮造り

天然鯛の松皮造りです。
山葵・柚子こしょう・ポン酢・酢味噌などでどうぞ。

今日(7/10)は休場日で仕入れはありません。
この鯛は今日を見越してスットクしていたものです。
食感は弱くなりますが旨味がでるので美味しく楽しんでいただけると！