2014-02-05 バリさぶ 今日の一品 かんぱち カンパチのお造りです。 本日は卸売市場が休場って事で 一晩、氷温ストックしたカンパチでかっこよく言うと “熟成カンパチのお造り”ってやつです。 食感は弱いですが旨味はバッチリですよ! ほんま、さぶいですよ!