2014-07-04 冬の河豚、夏の鯒 今日の一品 造り合わせ コチと天然タイの造り合わせです。 ワサビ・ポン酢・塩などでどうぞ。 コチ(鯒)は、 「冬の河豚、夏の鯒」 と言わせるように夏のうす造りの定番です!