網にのせて焼くのも！

ホタテ貝の貝盛りです。
このままお造りで楽しまれるのもOKですが
大葉を外し、お酒を少々垂らして網焼きに！
くつくつと煮えてきたら、
お好みで醤油や味噌を絡めて、
仕上げに外した大葉やお葱を刻んだのをのせてどうぞ。
ええ肴になります♪