４５年生きてきて、２７年魚屋をしてきて、初めてです。 “鯖の味噌煮” くどい感じかと思っていましたが、案外とあっさりとしていました。 鯖の脂とお味噌の甘味がよく合って、こくがあって美味しかったです。 例えがおかしいですが、初めて“味噌カツ”を食べ…

今日の一品 鍋セット(２〜３人前） ３８００円 内容 わたりがに・鱧・もんごいか、です。 わたりがには大きかったのでぶつ切りにせずにさばきました。 “あっさりとして、旨味がある物で”という注文でしたので、 この組み合わせにしました。 それとこの時話で…

２時に目が覚めて結局、寝直せませんでしたので、 早起きついでに、お彼岸のお墓参りに行ってきました。 車で５分程の“桑原の欣勝寺”というお寺さんです。 ここには、雷伝説があって“雷さんが落ちた井戸”というのがあるんです。 欣勝寺“雷井戸” これです。 …