今日の一品 鱧の照り焼き １０００円 画像の右下の黒いのは、鱧の肝焼きです。 鱧（はも）が安くなったので売りやすくなりました。 活け鱧は焼くと元の1/3位の重さになります。 単純に計算をしてもグラム単価が三倍になるという事です。 だから安くなったと…