太刀魚をちょっと食べ易く。 “太刀魚は小骨が多くて食べにくい”ってよく聞きます。 先日頂いたコメントにもそんな事が。 小骨のほとんどは、背ビレと腹ビレの骨です。 だったらこれを取ればいいのです。 それでは取り方を！ １．頭を外し、内臓を抜き、水洗…