今日の昼ごはん イカとホタテのスパゲティ 冷凍庫でスパゲティの材料を物色、イカとホタテの貝柱をGET。 それで冷凍庫の底にジップパックの板状の物を発見！ “なんじゃ、これ？” カレーじゃない、トマトソースでもない。？？ 私が作った物には違いないので、…

太刀魚をちょっと食べ易く。 “太刀魚は小骨が多くて食べにくい”ってよく聞きます。 先日頂いたコメントにもそんな事が。 小骨のほとんどは、背ビレと腹ビレの骨です。 だったらこれを取ればいいのです。 それでは取り方を！ １．頭を外し、内臓を抜き、水洗…