昼から春！

今朝は、結構冷え込みました。
昼からは緩んできて、春な感じでした。
しかし、客足は、冬な感じの午後でした。
春は、何処へ！

今日の一品　　焼き鯛 　３８００円

この時季、色々なお祝いにと、焼かして頂きます。
食べる時には、蒸し器でお酒をふって蒸されるのが、おすすめです。
電子レンジをお使いになる時も、お酒をふってから、温めるといいです。
鯛めしを炊くのに、使ってもいいと思います。
（画像は、取り込みを失敗して消去に成ってしまいました。）
今夜は、童子-Tを聴いています。
このノリ、いいです。

WARABEST~THE BEST OF 童子-T~