桜冷え、桜曇り３

yosihira2006-04-14

お日さんを、三日程拝んでません。
桜の花も、ちじこむ寒さです。
客足も、ちじこんでます。
春、お日さん、青空、そしてお客さん戻ってきて！
特に、お客さん！
　　　さむいよぉ〜！！

お客さんの注文で煮付けました。
腹身で、味は濃い味付けです。
ごはんのおかずにするので、甘辛く仕上げました。
付け合せに、焼き豆腐、うどを炊くとの事なので、だしを多めにしました。
今夜も、からっと乾いた感じを聴いてます。
天気が、うっとしい時こんな音がいい感じです。