かつおのたたいたん！

今日の一品　　　かつおのたたいたん　　非売品

かつおのなかおちやせせり身を昨日書いた薬味を入れて、たたきました。
大葉は食べる時に刻んで合わせます。(香りが良いので）
醤油かポン酢を適量落としてたべます。
私は、醤油派です。
今晩の酒の肴にと思っています。
お客さんに見つかれば・・・・・ですけど！
しかし“夏ぃ”ですね！
ちべた〜い麦酒(ビール）を“グイット”！
仕事中なので、ちべた〜い麦茶にしときます！