とりあえず、二人前です。

今日の一品　　　お造り三種　　　１６００円

天然鯛・鱧・たいらぎの三種です。
今晩は御主人がお留守で、奥さんのお友達３〜４人でお料理、お酒持ち寄りのホームパーティー（飲み会）だそうです。
このお造りは、平角皿に八寸(オードブル）的の盛られるそうです。
色合いが少し寂しいので、盛られた時に鱧に梅肉を少し落とせば、彩りが良くなるとアドバイスしておきました。(えらそうに！）
奥さんは後、スペア―リブとトマトの冷製パスタを用意されるそうです。
なかなか、美味しそうな飲み会のようです。
お愛想で、
“お造りでも持って飲みに来ませんか？”誘われましたが、
“もう少し、お若い集まりなら！”と言うと、
“もう、失礼な！”と笑って帰られました。
実際、料理には誘われますが、50代後半の奥様方の集まりには・・・・・

今夜は、注文された奥さんがファンだと言う事で！

Il Divo