2006-08-19 なんとか、揃いました! 今日の一品 手巻き寿司セット(8人前) 23000円 10品+2品です。 鯛・ひらめ・縞鯵・よこわ*1・剣先イカ・たいらぎ・甘エビ・ うなぎ・生うに・イクラの10品に、鯛皮・ねぎよこの2品です。 4人前です。 ねぎよこは、よこわのなか落ちの身などにねぎ・生姜を混ぜて包丁でたたいた物です。 *1:クロマグロ(ホンマグロ)の幼魚のこと