関東炊き

今日の晩ごはん　　　関東炊き（関東煮）

厚揚げ・ごぼう天・大根・玉子・スジ（スジ肉）です。
この他に、ちくわ・じゃがいもがあります。
madcarさん今回、人参は入りませんでした。
飲み物は日本酒のロック、箸休めになまこ酢です。
からしは、具に直接付けずにお出汁に溶かして食べるのが好きです。
今は、“おでん”と言わないと分からない人がこちら（関西）でも多くなりました。
以前は関西では“おでん”＝“田楽”でした。お田楽（おでんがく）→おでんです。
関西で“おでん”が一般的になったのは、２０年位前からで、
コンビ二の進出のためです。
やっぱり“関東炊き（かんとだき）”がいいですね。
“関東炊き（かんとだき）”に、日本酒、よろしいでぇ〜

今夜は、ロックで！

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