暑い。

今日の一品　　　鰹のたたき　　１８００円

画像は、二人前です。
わら焼きでタレも自家製です。
薬味は、刻み葱と生姜のみじん切り付きです。
タレは、付けダレやお好みでヅケにもできるように、
多い目に付けています。
お客さんに教えて貰ったんですが、
このタレに、酸味（酢・レモン果汁）とオイルを加えて、
和風ドレッシングとして使うのもいいです。
今日は、暑いです。
身体が、暑さに馴染んでいないのでだるいです。
こんな日は、鰹のたたきを肴にビールなんかがいいですね！
オシャレなお姉さんは、ワインなんかで！！

身体がだるいので、綺麗なお姉さんでリフレッシュ！

Touch