“あれ”は、色白。

“あれ”は、herohiroさんや毎日みけ子さんの
おっしゃる通り「う」や「ぎ」のつく、にょろにょろです。
焼く前に、身の血のりと皮のぬめりを取ります。
血のりを取ると、色白なんですよ、“あれ”は、
（画像は赤の発色が強く写っています。）

焼かれると、こんがりと、

美味しい色に！
うちの“あれ”は、国産養殖の“うなぎ”ですから。
ほな、配達に走ります。