カラは、ええで！

今日の一品　　　ゆでズワイ蟹　　１２００円

ロシア産（オホーツク海産）の蟹です。
昨日に売れ残ったのでゆでて売る事にしました。
ゆで上がりアツアツで湯気がたっている蟹を見たお客さんが
「今日は、それにするわ。食べよいようにしてな。」
（私）“ほな、冷めたら割って（捌いて）お届けします。”
「あっと、殻はええで身だけでなっ！（笑」
“はい・はい、承知致しました。よおして届けさせて頂きます。（笑”
「ハイはいっぺんで！そしたら頼みます。（笑」
“はい！（笑）ありがとうございます。”
という事で、“殻はええで身だけで” という状態がこれ、

そして “ええ” と言われた殻がこれ、

いろんな仕事をさせて貰っています。（笑

今日は、これを、

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