ごっつぅさぶい！

今日の一品　　　寄せ鍋セット

鯛頭・鰤・蛤・えび・いかゲソで
二人前・1000円です。
“出汁の出る物で”という事でこのセットに。
キムチ鍋にと買って頂きました。
このお宅のキムチ鍋は“トマト味”で、
“ブイヤベース風キムチ鍋”と言えばいいんでしょうか。
鍋の煮汁は、水とトマトジュースを同量に中華の鶏ガラスープの素です。
トマトジュースの量はお好みで調整するといいです。
この奥さんは以前、缶トマト（ホールトマト）つぶして使われていましたが、
濃度の調整や煮詰まった時の足しにいいのでトマトジュースに変えられたそうです。
〆は、お好みで雑炊・うどん・ラーメンで、
それとスパゲティというのもありですよ。
たまには、トマト味で！

今夜は、アコースティクで、

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