ぽかぽか２

今日の一品　　　飯蛸

飯蛸（いいだこ）*1です。
飯（卵）もよく入ってきて型も良くなってきました。
洗い上がりはこれ、

一匹600円位です。
煮つけ*2が美味しいですが、
“塩ゆで*3で酢味噌や梅肉などお好みのもので”というのもいいですね。
ええ、酒のあてになりますよ！

風も弱く昨日にましてぽかぽかです。
日向で冬衣装では暑い位でした。
18℃・14時

今夜は、こんなんを、

BEST THE BACK HORN

*1:http://www.shunmaga.jp/zukan/gyokairui/iidako/iidako.htm

*2:プロから学ぶ簡単家庭料理レシピ シェフごはん

*3:熱湯に塩・酒と香り付けの醤油を入れ、15分位湯がく