にんにく？

今日の一品　　　いかの子

針いかの子（卵）の塩ゆがきです。
クセや臭みは無く、いかの風味のいいとこ取りって感じです。
なにもつけずにこのままの塩味で楽しむのも良し、
醤油・ポン酢・酢味噌などで楽しむのも良しです。
ちなみに本体（身）はこれ、
イクラを色に。
ゲソは画像を撮る間もなく、塩焼き・ぬたにと完売です。

いかの子を見たお客さんが、
「にんにく？たたき（鰹）あるん？」と。
確かに見た目は、むき身のにんにくですね。
今日は休場日*1で鰹はありません。
鰹どころか何も無いって感じです。
昨日のコメントののんちゃんとこと同じで、昨日の市場は何も無い状態でした。
だから鯛・かんぱち・鰤・鮃などの養殖物で商売させて貰っています。
明日は、入荷がちっとはましな事に期待します。（願

今日は、これ、

Death By Sexy

*1:卸売市場の休みの日