味な、塩焼き

今日の一品　　　鯵の塩焼き　　３５０円

丸鯵（まるあじ）の塩焼きです。
300gほどの少し大きな鯵だったので、
頭と尾を落として焼きました。
焼き上がりで170gあります。
醤油やポン酢に大根おろしやおろし生姜をそえてどうぞ。
今日のは昨日の平鯵と違って“普通”の鯵ですが、
“味な”のは同じですからお楽しみを。
“焼き物は温め直しじゃなく、焼きたてでなくちゃ。”
とおっしゃる方、ごもっともです。
焼き上がるまで、これでも肴にお待ちになるのは、
養殖鯛600円
二品合わせて1000円でお釣りが、どないです！

今日はこれを、Usher - YouTube
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