見た目で

今日の一品　　　とり貝　　５００円

ボイルのむき身です。
以前にも書きましたが、
この形と色が鳥の“鵜”に似ているので“鳥貝”と。

このままでは中に泥があるので食べられません。
開いて泥を取って洗ってからどうぞ。
そのまま山葵・酢味噌・梅肉などで
胡瓜やワケギで酢の物やぬたの和え物にも。
開いてそうじすると見なれた、とり貝に、

手間賃と酢味噌代で600円でお願いします。

今日もこのお姉さん、新譜です、

Make Someone Happy